Gesunder Hafer- und Obstkuchen

Vorbereitungszeit

  • Zubereitungszeit:   20 Minuten
  • Kochzeit:   35-40 Minuten
  • Gesamtzeit:   55-60 Minuten

Zutaten

Pastell

  • 100 Gramm (3,5 Unzen) Hafer
  • 1 Karotte
  • 2 mittelgroße Äpfel
  • 90 ml Wasser
  • 1 Banane
  • Edulcorante al gusto (zum Beispiel Stevia)
  • 2 Farbtöne
  • 10 Gramm Hefepulver (2 Teelöffel)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 40 Gramm getrocknete Aprikosen (1,5 Unzen)
  • 100 Gramm getrocknete Blaubeeren (3,5 Unzen)

Deck

  • 30 Gramm (1 Unze) zuckerfreie weiße Schokolade
  • 1,5 Esslöffel zuckerfreier Joghurt
  • 30 Gramm Mandeln (1 Unze)

Anweisungen

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