Rezept
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 3-4
Ein herzhafter Rindereintopf ist genau das Richtige für die kalten Wintermonate. Und wenn Sie reichhaltige und würzige Eintöpfe mögen, ist dies Ihr Rezept. Gulasch ist eine Kombination aus Suppe und Eintopf. Es hat etwas mehr Flüssigkeit als ein typischer Eintopf, aber nicht genug, um von einer Suppe zu sprechen. Dieses herzhafte Gulasch stammt ursprünglich aus Ungarn und ist für die Zugabe von Paprika bekannt, die ihm zusammen mit Zwiebeln genau die richtige Menge an würzigem und würzigem Geschmack verleiht. Es ist auch nicht schwierig. Einfach das Fleisch anbraten, die Zwiebel anbraten und dann mit den restlichen Zutaten braten, bis das Fleisch weich ist. Servieren Sie den Eintopf mit reichlich Brot – Sie brauchen es, um die köstlichen Säfte aufzusaugen!
Tipps
Verwenden Sie ein zähes Stück Fleisch (wird lange zum Schmoren verwendet). Dadurch erhalten Sie den größten Geschmack. Sie können Rindfleisch, Rinderbrust oder sogar Rinderbacken verwenden.
Wenn der Speck nicht genug Fett zum Anbraten der Zwiebeln und des Fleisches produziert, können Sie noch etwas Öl oder Butter hinzufügen.
Sie können weiteres Gemüse wie Paprika, Tomaten, Karotten oder Kartoffeln hinzufügen.
Sie können dieses Rezept auch in einem Slow Cooker zubereiten. Wenn die Zwiebel glasig und das Fleisch gebräunt ist, alle Zutaten in den Slow Cooker geben und bei schwacher Hitze 6 Stunden garen.
Dieses Rezept kann im Voraus zubereitet werden … wie die meisten Eintöpfe schmeckt es am nächsten Tag tatsächlich besser.
So lagern Sie Gulasch
Bewahren Sie den restlichen Eintopf 5 Tage lang im Kühlschrank auf. Sie können es auch in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate lang einfrieren.
Zutaten
