Zutaten:
1 Tasse Haferflocken (100 Gramm)
1 geriebener Apfel (100 Gramm)
200 ml Wasser (3/4 Tasse)
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt (5 ml)
1 geschnittene Banane
1 Löffel Esslöffel Öl zum Braten (15 ml)
Gebrauchsanweisung
Zubereitung des Teigs
Bereiten Sie das Hafermehl vor: In einem Mixer die Haferflocken vermischen, bis ein grobes Mehl entsteht.
Den Teig vermischen: In einer Schüssel Haferflocken, geriebenen Apfel, Wasser, Ei und Vanilleextrakt vermischen. Mischen, bis eine glatte Paste entsteht.
Backen Sie die Pfannkuchen.
Erhitzen Sie die Pfanne: Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Crêpes zubereiten: Kleine Mengen Teig in die Pfanne geben, sodass Crêpes entstehen. Auf jeden Pfannkuchen ein paar Bananenscheiben legen.
Goldbraun braten: Backen Sie jeden Pfannkuchen 2 bis 3 Minuten pro Seite oder bis er goldbraun ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und geben Sie bei Bedarf mehr Öl in die Pfanne.
Wie man serviert
Fortsetzung auf der nächsten Seite
