Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor. Fetten Sie eine 9 x 12 Zoll große Backform leicht ein und stellen Sie sie beiseite.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Zwiebel dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 5-8 Minuten kochen, bis es weich ist.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten lang, bis die Zwiebel karamellisiert ist.
Gießen Sie 1/4 Tasse (60 ml) Brühe hinzu, um sie abzulöschen. Wenn die Pfanne zu trocken ist, fügen Sie den Rest der Brühe hinzu und rühren Sie weiter, bis die Zwiebel goldbraun ist.
Gehackten frischen Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute braten.
Den Herd ausschalten und etwas abkühlen lassen.
Die Hähnchenbrüste mit Oregano, Paprikaflocken, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
Beschränken Sie den Salzgehalt, da Zwiebeln und Käse bereits salzig sind. Die Hähnchenbrüste auf ein Backblech legen.
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