Hähnchenbrust mit cremiger Chorizo-Sauce

Zutaten:
4 Hähnchenbrüste,
150 g Chorizo ​​(süß oder scharf, zur Auswahl),
200 ml Kochsahne,
1 kleine Zwiebel,
2 Knoblauchzehen,
100 ml Hühnerbrühe,
50 g geriebener Parmesankäse,
2 Esslöffel Olivenöl,
Salz und Pfeffer nach Geschmack
gehackte frische Petersilie Petersilie (zur Dekoration)
Vorgehensweise
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