Zutaten
Für das gefüllte Hähnchen:
2 Hähnchenfilets
1 Teelöffel Currypulver
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Sauerrahm
1 Esslöffel Senf
200 g gelber Käse (Cheddar oder anderer nach Ihrem Geschmack), gerieben
1 rote Paprika, fein gehackt
2 Frühlingszwiebeln, 2 gehackte
Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Pflanzenöl (bis zu Braten)
Für die Reismischung:
1 Tasse Reis
1 Teelöffel Salz
1 Zwiebel, gehackt
1 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)
1 Esslöffel Butter
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Karotte, gerieben
1 Dose grüne Erbsen, abgetropft
1 Teelöffel Kurkuma
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Bereiten Sie die Reismischung vor:
