In Scheiben schneiden und heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
Serviertipps:
Genießen Sie einen leckeren Snack mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Für ein dekadenteres Dessert mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Eis servieren.
Kochtipps:
Konsistenz prüfen: Stellen Sie sicher, dass alle feuchten Zutaten Zimmertemperatur haben, um einen glatten Teig zu erhalten.
Vermeiden Sie übermäßiges Mischen: Mischen Sie den Teig, bis er vermischt ist, um einen dicken Teig zu vermeiden.
Ernährungsvorteile:
Joghurt: liefert Kalzium und Protein.
Rosinen: Fügen Sie natürliche Süße und Ballaststoffe hinzu.
Eier: bieten Eiweiß und essentielle Nährstoffe.
Ernährungsinformationen:
Dieses Rezept ist vegetarisch und kann milchfrei zubereitet werden, indem Joghurt und Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden. Nährwerte (pro Portion, basierend auf 10 Portionen):
Kalorien: 200
Protein: 4 g
Kohlenhydrate: 28 g
Ballaststoffe: 1 g
Zucker: 14 g
Fett: 8 g
Gesättigtes Fett: 1 g
Cholesterin: 30 mg
Natrium: 100 mg
Aufbewahrungshinweis:
Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern.
Der Kuchen kann auch bis zu 1 Monat eingefroren werden; Vor dem Servieren auftauen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Einfache Zutaten: Verwenden Sie gängige Grundnahrungsmittel aus der Speisekammer.
Saftig und fluffig: Joghurt und Milch machen den Kuchen leicht und zart.
Vielseitig: Passen Sie es individuell an, indem Sie verschiedene Marmeladen und Toppings hinzufügen.
Fazit:
Dieser Vanille-Joghurt-Kuchen mit Kokosmehl und Marmelade ist ein wunderbares Rezept für jeden Anlass. Es ist einfach zuzubereiten, wunderbar fluffig und die Kombination aus Rosinen, Marmelade und Kokosnuss verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. Perfekt für den Nachtisch, das Frühstück oder einen süßen Snack, dieser Kuchen wird mit Sicherheit Ihr Favorit!
Häufig gestellte Fragen:
