Dann die Kartoffeln zerdrücken, Butter, Knoblauch, Pfeffer, Mehl und gehackte Petersilie hinzufügen.
Dann das Eigelb hinzufügen und verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Im nächsten Schritt Teigkugeln formen und diese leicht flach drücken.
Zum Schluss die Kugeln im heißen Öl goldbraun und knusprig braten.
Servieren Sie Donuts mit Saucen Ihrer Wahl und genießen Sie sie zu jedem Anlass!
TIPPS:
Kartoffeln kochen: Achten Sie darauf, die Kartoffeln so lange zu kochen, bis sie ganz weich sind, damit sie sich leichter zerstampfen lassen und einen weichen Teig ergeben.
Gewürze: Passen Sie die Menge an Knoblauch, Pfeffer, Petersilie oder anderen Gewürzen ganz nach Ihren Geschmacksvorlieben an. Bevor Sie die Pastetchen formen, probieren Sie den Teig, um sicherzustellen, dass er gut gewürzt ist.
