Ketogene Zucchini-Muffins
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Überdachte Außenbereiche:
2 Tassen geriebene Zucchini,
zwei Tassen Mandelmehl,
0,5 Tasse natürliches Apfelmus (oder für eine kohlenhydratarme Variante 1/2 Tasse vollfetter griechischer Joghurt)
, 1/4 Tasse Öl, vorzugsweise Oliven- oder Kokosnussöl,
1/4 Tasse milchfreie Milch (z. B. ungesüßte Mandelmilch) oder eine andere kohlenhydratarme Option
