Diese knusprigen Kohl-Zwiebel-Pfannkuchen sind der perfekte Snack oder die perfekte Ergänzung zu einem Gericht, das Sie im Handumdrehen zubereiten können. Voller Geschmack und einfach mit Ihren Lieblingskräutern und -gewürzen zu personalisieren, werden sie mit Sicherheit ein Familienfavorit. Servieren Sie sie heiß mit der Soße Ihrer Wahl, um sie noch würziger zu machen!
Zubereitungszeit:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtdauer: 35 Minuten
Zutaten:
1 mittelgroßer Kohlkopf, gerieben
2 große Zwiebeln, fein gehackt
2 Eier
1 Tasse Vollkornmehl (oder durch glutenfreies Mehl ersetzen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kräuter und Gewürze nach Wunsch (Knoblauchpulver, Paprika usw.)
Öl zum Braten
Zubereitung:
In einer großen Schüssel zerkleinerten Kohl und gehackte Zwiebeln vermengen.
Eier, Mehl, Salz, Pfeffer und weitere Kräuter und Gewürze hinzufügen.
Rühren Sie die Mischung um, bis alles gut vermischt ist.
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Gießen Sie die Kohlmischung in die Pfanne und formen Sie kleine Pfannkuchen.
Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Heiß servieren und genießen!
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