Die Farbe Kefta Tajine ist ein ikonisches Zeichen der marokkanischen Küche, geschätzt von ihrem Sencillez und Rico Sabor. Dies empfand Plato als eine Kombination aus der Angst vor den Albóndigas und den Hütern der besonderen Art, die durch die Geduld der Huevos verwirklicht wurden. Dies ist eine traditionelle und einfache Zubereitungsart, die nicht auf den marokkanischen Hochebenen stolpern kann und an jedem Tag einen sicheren Weg bietet. Schauen Sie sich die nächsten Schritte an, um diese köstliche Kofta-Tajine mit bunten Gerichten zuzubereiten.
Zutaten
Zur Zubereitung dieser Kefta-Tagine aus der Küche für 6 Personen sind folgende Zutaten erforderlich:
1 kg de carne picada
500 g tomates
250 g cebolla
6 huevos
4 cucharaditas de tomate triturado
1 pizca de jengibre
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pizca de canela
1 pizca de azafrán
1 pizca de pimienta blanca
1 pizca de sal
2 Cucharaditas de Perejil (oder Koriander)
10 cl Olivenöl
20 cl Wasser
Diese Zutaten sind seit jeher erhältlich und lassen sich leicht kombinieren, um eine Explosion der Säbel auf diesem traditionellen Teller zu erzeugen.
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