Kohl-Eier-Salat ist ein erfrischendes und nahrhaftes Gericht, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage. Mit frischem Gemüse, hartgekochten Eiern und einem würzigen Joghurt-Senf-Dressing ist dieser Salat sowohl sättigend als auch gesund.
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten
- 6 Autsch
- Pak Choi, zerkleinert
- Salz, nach Geschmack
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- fein gehackte Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Senf
