Dieses herzhafte und geschmackvolle Nudelgericht kombiniert Rinderhackfleisch mit einem reichhaltigen Basilikumpesto und ergibt so eine sättigende Mahlzeit, die perfekt für jeden Abend der Woche geeignet ist. Mit einer Mischung aus aromatischen Zutaten und einem Hauch Schärfe von Chilischoten vereint dieses Rezept frische, wohltuende Aromen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
Für das Basilikumpesto:
Basilikum: 1 Tasse (frisch)
Pinienkerne: 1 oz (25 g)
Knoblauch: 1 Zehe
Parmesan oder Pecorino: 2 oz (50 g)
Olivenöl: 1/4 Tasse (60 ml)
Salz : nach Geschmack
Pfeffer: nach Geschmack
Für die Nudeln:
Rinderhackfleisch: 12 oz (350 g)
Zwiebel: 1 mittelgroß, gehackt
Knoblauch: 1 Zehe, gehackt
Chilischote: 1, fein gehackt
Olivenöl: 2 Esslöffel
Nudeln: 9 oz (250 g)
Tomatenmark: 1 Esslöffel
Sahne: 1/2 Tasse (100 ml)
Salz: nach Geschmack
Pfeffer: nach Geschmack
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