Dieser würzige Zucchini-Parmesan-Kuchen ist ein köstliches und sättigendes Gericht, perfekt für jede Mahlzeit. Dieses Rezept kombiniert frisches Gemüse mit Frischkäse und einem Hauch Süße und ergibt einen aromatischen, saftigen und aromatischen Kuchen. Dieser Kuchen eignet sich perfekt zum Frühstück, Brunch oder einem leichten Abendessen und wird mit Sicherheit zum Lieblingskuchen Ihrer Familie.
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40-45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 5 Minuten
Zutaten:
2 geriebene Zucchini
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Extra natives Olivenöl nach Geschmack
4 Eier
1 Esslöffel Zucker
100 ml Milch (ca . 1/2 Tasse)
60 ml natives Olivenöl extra (ca. 1/4 Tasse)
120 g Mehl (ca. 1 Tasse)
11 g Hefe (ca. 1 Esslöffel)
1 mittelgroße, geriebene Kartoffel
1 kleine gehackte Zwiebel
30 g geriebener Parmesankäse (ca. 1/4 Tasse)
50 g Frischkäse zum Bestreichen (ca. 1/4 Tasse)
50 g geriebener Parmesankäse (ca. 1/4 Tasse ) 2 Gläser)
Anleitung:
