Lachsröllchen mit Frischkäse: ein einfacher und eleganter Snack

1 Esslöffel. ein Löffel Dill oder Schnittlauch (fein gehackt)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Ein paar Rucolablätter (optional, zur Dekoration)
👩‍🍳 Vorbereitungsschritte

1️⃣ Bereiten Sie die Füllung vor

Mischen Sie in einer Schüssel Frischkäse mit Zitronensaft und Ihren aromatischen Lieblingskräutern (Dill oder Schnittlauch). Nach Geschmack eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.

2️⃣ Den Lachs verteilen.
Die Räucherlachsscheiben auf ein Blatt Folie legen. Überlappen Sie sie leicht, sodass ein gleichmäßiges Rechteck entsteht.

3️⃣ Mit Käse garnieren
Verteilen Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig auf dem Lachs. Achten Sie darauf, sie nicht zu nah am Rand zu platzieren, um das Rollen zu erleichtern.