Heute bieten wir köstliche Zucchiniröllchen an, der perfekte saisonale Snack, einfach zuzubereiten und garantiert zu beeindrucken! Zucchiniröllchen sind eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse, Käse und Kräutern und eignen sich daher perfekt als Vorspeise oder leichter Snack. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um einen köstlichen Snack zuzubereiten, den jeder lieben wird.
Zutaten:
1-2 Zucchini
Salz nach Geschmack
100 g Hartkäse, gerieben
2 Esslöffel Sauerrahm
2 Esslöffel Mehl
2 Eier
1 fein gehackte Tomate
Ein Bund gehackte Petersilie
1-2 gehackte Knoblauchzehen
Pflanzenöl zum Braten
Tipps:
Zucchini zubereiten:
Die Zucchini gründlich waschen und der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
Die Zucchinistreifen mit Salz bestreuen und etwa 10 Minuten ruhen lassen. Durch diesen Vorgang wird überschüssige Feuchtigkeit entfernt.
Trocknen Sie die Zucchinistreifen mit einem Papiertuch ab. Bereiten Sie die Füllung vor:
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