Hier sind zwei Rezepte: eines für eine zweifarbige Brioche und das andere für ein würziges Kartoffelbrötchen.
Zweifarbige Briketts
Zutaten:
- Leichter Teig:
- 250 g 00-Mehl
- 50 g Zucker
- 7 g frische Bierhefe (oder 2 g getrocknete Bierhefe)
- 100 ml warme Milch
- 1 Ei
- 50 g weiche Butter
- Eine Prise Salz
- Kakaokuchen:
- 250 g 00-Mehl
- 50 g Zucker
- 7 g frische Bierhefe (oder 2 g getrocknete Bierhefe)
- 100 ml warme Milch
- 1 Ei
- 50 g weiche Butter
- 20 g bitteres Kakaopulver
- Eine Prise Salz
