Zutaten:
400 g Mehl
100 g gemahlenes Grießmehl
240 g warmes Wasser
100 g warme Milch
25 g natives Olivenöl extra
10 g frische Bierhefe
10 g Salz
5 Gramm Zucker
Für das Dressing und die Füllung:
300 g feines Tomatenmark,
300 g Mozzarella,
30 g geriebener Parmesan,
Olivenöl , Origano-
Salz
Tipps:
