Zutaten:
Für den Quinoa:
1 Tasse (170 g) Quinoa
1 Tasse (250 ml) laktosefreie Milch oder Wasser
½ mittelgroße Karotte, gerieben
2 Esslöffel gehackter Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln (optional)
Für die laktosefreie saure Sahne:
12 Unzen (350 g) Seidentofu
1 Esslöffel Nährhefe
1 Knoblauchzehe
⅓ Tasse (80 ml) laktosefreie Milch
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz nach Geschmack.
Anweisungen:
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