Der Eier-Käse-Auflauf ist ein reichhaltiges, aromatisches und lockeres Gericht, das sich perfekt zum Frühstück oder Brunch eignet. Dieser Auflauf ist reich an Eiweiß und Kalzium aus Eiern und Käse, lässt sich einfach zubereiten und wird Ihren Gaumen verwöhnen. Egal, ob Sie eine Menschenmenge bewirten oder einfach nur einen gemütlichen Morgen zu Hause genießen, dieses Rezept müssen Sie unbedingt ausprobieren.
Vorbereitungszeit
- Gesamtzeit: 1 Stunde
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35-40 Minuten
Zutaten
- 6 Autsch
- 1 Tasse Hüttenkäse
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebel
- Rote Paprikaflocken (optional)
- Gehackte frische Petersilie (zur Dekoration)
