Zutaten:
– 3 Teigstücke
– 3–4 mittelgroße Kartoffeln
– 1 Zwiebel
– 2–3 Esslöffel Öl
– 1 Teelöffel Tomatenmark (optional)
– Salz, schwarzer Pfeffer, Chilischoten, rote Pfefferflocken (optional))
Für die Soße:
– 1 Tasse Milch
– 1 Tasse Öl
– 1 Ei
Für den Belag:
– 1 Eigelb
– Schwarzkümmel oder Sesam
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