Ricotta-Donuts sind süße und zähe Leckereien aus Ricotta-Teig, Zucker, Mehl, Eiern und Aromen. Sie werden oft als Dessert oder Snack serviert und können mit Puderzucker bestreut oder mit Soße oder Fruchtcouli serviert werden.
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 120 g Puderzucker
- 250g Ricotta aus dem Kühlschrank
- geriebene Orangen- oder Zitronenschale
- eine halbe Packung Backpulver
- Zimt
- 180 g Weichweizenmehl 00
- Öl zum Braten
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