ZUTATEN: (für eine Form mit 22 cm Durchmesser)
Für den Kuchen:
105 g dunkle Schokolade (60/70 %)
75 g frische Sahne
195 g Butter
90 g Kristallzucker
25 g Puderzucker
180 g Eier (ca. 3 Eier)
150 g Mehl „00“ .
6 g Backpulver
200 g Aprikosenmarmelade (glatt)
eine Prise Salz
für die Glasur:
300 g dunkle Schokolade
230 g frische flüssige Sahne
ZUBEREITUNG:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
