Einleitung: Genießen Sie den klassischen Charme eines Schmorbratens aus dem Slow Cooker und tauchen Sie in die Welt der Hausmannskost ein. Dieses klassische Rezept fängt den Geist der Hausmannskost perfekt ein und kombiniert würzige Soße, kräftiges Gemüse und zartes Fleisch zu einer warmen und aromatischen Symphonie. Bereiten Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer vor, das den zeitlosen Brauch ehrt, sich mit den Liebsten zu einer Mahlzeit zusammenzusetzen und die einfachen Freuden hausgemachter Mahlzeiten zu genießen, während der Duft in der Luft liegt und die Vorfreude wächst.
Schmorbraten aus dem Slow Cooker ist eine Hommage an Gemütlichkeit, Traditionen und die Freude, mit den Menschen, die man liebt, köstliche Gerichte zu genießen – es ist viel mehr als nur ein Abendessen. Zartes Fleisch, herzhaftes Gemüse und eine cremige Soße machen dieses Gericht zum Inbegriff von Wohlfühlessen. Holen Sie sich jetzt Ihre Zutaten, polieren Sie Ihren Slow Cooker auf und lassen Sie die Nostalgie und Wärme dieses beliebten Klassikers Ihre Küche durchfluten. Lassen Sie uns lernen, wie Sie diesen beliebten Klassiker meistern.
Zutaten:
3–4 Pfund Roastbeefstück
Zwei Esslöffel Pflanzenöl, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Eine geschnittene Zwiebel
vier gehackte Knoblauchzehen
4 Karotten, geschält und in Stücke geschnitten
4 Kartoffeln, nach dem Schälen in Stücke geschnitten.
zwei Selleriestangen, gewürfelt
zwei Tassen Rinderbrühe.
Eine viertel Tasse Sojasauce
Zwei Teelöffel Worcestershiresauce
Ein Löffel Tomatenpaste
Ein Teelöffel getrockneter Thymian
Ein Teelöffel getrockneter Rosmarin
Zwei Esslöffel Maisstärke (optional, zum Andicken) und ein Lorbeerblatt
ANWENDUNG:
Das Rindfleisch würzen und anbraten:
Würzen Sie den Rinderbraten auf beiden Seiten großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer. Dieser Vorgang verleiht dem Fleisch mehr Geschmackstiefe.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, geben Sie den gewürzten Rinderbraten hinein und braten Sie ihn drei bis vier Minuten auf jeder Seite an oder bis er braun ist. Das Anbraten, das die Oberfläche karamellisiert, verstärkt die Fülle und den Geschmack des Fleisches.
Bereiten Sie den Slow Cooker vor:
Um ein Gemüsebett für den Schmorbraten zu schaffen, legen Sie die geschnittenen Zwiebeln, den gehackten Knoblauch, die Karotten, die Kartoffeln und den Sellerie auf den Boden des Schongarers.
Soße anrühren:
