So bereiten Sie in 4 einfachen Schritten hausgemachtes Chimichurri zu

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Chimichurri ist eine der berühmtesten argentinischen Saucen der Welt. Der Geschmack der verschiedenen Gewürze und die Kombination einiger Gemüsesorten machen sie einzigartig und passen perfekt zu jeder Art von Fleisch, die Sie zubereiten.

Darüber hinaus können Sie Petersilie und Knoblauch als Hauptzutaten respektieren, die anderen modifizieren oder ein paar weitere Zutaten hinzufügen, um es Ihrem Geschmack anzupassen, da jede Art von Kombination perfekt ist und den Geschmack nicht zu sehr verändert.

Bei diesem Rezept (und anderen ähnlichen Saucen wie kreolischer Sauce) braucht es Zeit, um den perfekten Geschmackspunkt zu erreichen. All dies ist dem Essig zu verdanken, denn damit können wir sicherstellen, dass alle Zutaten ineinander übergehen, sodass das Ergebnis ein einzigartiges Chimichurri ist.

Für dieses hausgemachte Chimichurri benötigen Sie:

Zutaten

    • 1 Tasse gehackte Petersilie
  • Zwischen 2 und 3 große Knoblauchzehen
  • 1 TL. gemahlene Chilischote
  • 1 EL. von Oregano
  • 2 CDs. Süßes oder scharfes Paprikapulver (nach Geschmack)
  • 1/2 TL. Salz und schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Tasse Öl (kann Sonnenblumen- oder Olivenöl sein)
  • Essig w/w (es gibt einige, die mehr oder weniger hinzufügen, ich empfehle, ihn nach und nach hinzuzufügen, um den Punkt zu finden, der Ihnen am besten schmeckt)
  • 2 EL. Zitronensaft

Vorbereitung

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