Es ist verlockend, alles auf einmal zu waschen … aber genau das ist falsch. Wasser ist ein wahrer Schimmelbeschleuniger für Erdbeeren. Wie Schwämme saugen sie Feuchtigkeit auf und werden schnell matschig . Der Trick? Spülen Sie sie erst kurz vor dem Verzehr ab.
Der Essigbad-Trick: überraschend, aber unglaublich effektiv
Für alle, die es etwas mutiger angehen möchten, gibt es eine Lösung: ein Essigbad. Mischen Sie einen Teil weißen Essig mit drei Teilen Wasser und legen Sie Ihre Erdbeeren fünf bis zehn Minuten darin ein. Dieser einfache Schritt beseitigt Schimmelsporen. Trocknen Sie sie anschließend mit einem sauberen Tuch oder Papiertuch ab. Es ist wie eine kleine Wellnessbehandlung für Ihr Obst.
Intelligente Kühlung: Der richtige Behälter am richtigen Ort
Der Kühlschrank ist unverzichtbar, aber legen Sie Ihre Erdbeeren nicht einfach wahllos hinein. Vergessen Sie versiegelte Plastiktüten, die Feuchtigkeit einschließen. Verwenden Sie stattdessen einen flachen Behälter, der mit Küchenpapier ausgelegt ist, und verteilen Sie die Erdbeeren darin gleichmäßig. Legen Sie ihn in das Gemüsefach, wo die Temperatur stabil ist ( ca. 1 bis 4 °C ). So vermeiden Sie Kondensation und halten die Früchte frisch.
Die Stiele behalten: ein Detail, das alles verändert
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