Spaghetti der alten Schule*
*Zutaten:
°454 Gramm Rotini (Sie können auch Spaghetti oder Makkaroni nehmen)
°1/2 Teelöffel koscheres Salz
°2 Esslöffel Butter
°2 Esslöffel Olivenöl
°1 Esslöffel Knoblauch (gehackt aus dem Glas)
°1 mittelgroße grüne Paprika
°1 mittelgroße Zwiebel (weiß oder gelb)
°227 Gramm Champignons, in Scheiben geschnitten
°1/2 Teelöffel koscheres Salz
°1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
°Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
°1/2 Liter, davon 3/4 Liter mit geriebenem Käse (Mozzarella, italienische Mischung oder Cheddar)
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, davon saure Sahne
°Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
°794 Gramm roter Pastasauce
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
°1/2 Liter, davon 3/4 Liter mit geriebenem Käse (Mozzarella, italienische Mischung oder Cheddar)
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