Die Torta al Cioccolato und das Riso Soffiato sind ein süßes Fresko und Goloso ohne Cottura, perfekt, um es zu schmecken, während es mit anderen Zutaten und Pasti vermengt wird, besonders im Anschluss an die pomeriggi d’estate caldi.
Sie können den Kaffee verwenden, den Sie bevorzugen, z. B. Latte, Weiß oder Weiß. Wichtig ist, dass er von bester Qualität ist. Sie können den Ricotta durch Robiola ersetzen, daraus ergibt sich frischer Aufstrich oder griechischer Joghurt. (Ricetta di Cookist)
Zutaten:
Für die Grundlagen:
120 g geschmolzener Cioccolato
70 g Riso-Soffiato
Für die Füllung:
200 ml Panna Fresca da Montare
150 g Ricotta Vaccina
120 g Zucchero a Velo
50 g Mascarpone
50 g geschmolzener Schokoladenkuchen
Für die Cioccolato-Ganache:
100 g geschmolzener Cioccolato
100 g Panna Fresca
Vorbereitung:
