Veganer Kuchen: Karotten-Haferflocken-Genuss ohne Zucker

5. Kann man den Kuchen einfrieren?
Natürlich ist es möglich, den Teig durch Einfrieren in einzelnen Portionen in luftdichten Beuteln oder Behältern für einen Zeitraum von maximal 2 Monaten haltbar zu machen.

Zutaten für den Kuchen:
3 Tassen fein pulverisiertes Haferflockenmehl
1 Tasse geraspelte Karotte
1,5 Tasse Orangensaft (aus süßen Orangen)
3 Esslöffel geriebene Orangenschale 1 Teelöffel Vanilleessenz
1 Tasse Rosinen und Pflaumen Mischen Sie
1 Tasse gehackte Walnüsse
2 Teelöffel
Backpulver 0,25 Tassen Olivenöl 1 Prise Salz 1 Teelöffel Zimt (falls erforderlich)
Zur Herstellung der Mandelcreme: 0,25 Tassen Wasser 0,5 Tassen Mandeln 1 Teelöffel Vanilleextrakt Quantifizierung und Substitutionen Quantifizierung: Das Volumen des Messbechers beträgt 250 Milliliter. Die vorgeschlagene Form hat einen Umfang von 16 cm und eine vertikale Abmessung von 7 cm.

Ersatz:
Ersetzen Sie Olivenöl und Hafermehl durch antihaftbeschichtetes Backpapier.
Extra natives Olivenöl ist nicht erforderlich.
Als Ersatz für Walnüsse können auch Mandeln oder andere Nusssorten verwendet werden.
Ersetzen Sie Rosinen und Pflaumen durch Datteln oder andere Trockenfrüchte oder wählen Sie ein anderes natürliches Süßungsmittel.
Orangensaft kann als Ersatz für milchfreie Milch verwendet werden und verleiht dem Kuchen gleichzeitig Süße und Geschmack.
Methode
Teigzubereitung:

Leave a Comment