Weiche Brioche: sehr weich und duftend!

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ZUTATEN
300 g (2 1/2 Tassen) Allzweckmehl;
40 g (3 1/4 Esslöffel) Zucker;
2 g (½ Teelöffel) Salz;
7 g (1 ½ Teelöffel) Trockenhefe;
1 Ei;
140 ml (⅝ Tasse) heiße Milch;
40 g (2 Esslöffel) Frischkäse;
30 g (2 Esslöffel) Butter;
300 g (2 Tassen) Sahne.
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ZUTATEN
300 g (2 1/2 Tassen) Allzweckmehl;
40 g (3 1/4 Esslöffel) Zucker;
2 g (½ Teelöffel) Salz;
7 g (1 ½ Teelöffel) Trockenhefe;
1 Ei;
140 ml (⅝ Tasse) heiße Milch;
40 g (2 Esslöffel) Frischkäse;
30 g (2 Esslöffel) Butter;
300 g (2 Tassen) Sahne.
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