Hier ist ein leckeres und einfaches Rezept für einen würzigen Fleisch-Kartoffel-Pfannkuchen:
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung)
- 4-5 mittelgroße Kartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Rollen Blätterteig
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 100 g geriebener Käse (optional, z. B. Cheddar oder Mozzarella)
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie (optional)
