Zutaten
ZITRONE
1
MEHL 00
250 g
PUDERZUCKER
200 g
EXTRAPRESS-OLIVENÖL
100 ml
WASSERFALL
50 ml
TEIGHEFE
16 Gramm
EI
3
FINISH
PULVERZUCKER ZITRONENgeschmack
1/2 Zitronenbrot
ist ein typisches Brot ein sizilianisches Keksdessert, perfekt zum Eintauchen in ein Glas heiße Milch zum Frühstück oder als Snack für die ganze Familie. Es handelt sich um eine Art Pflaumenkuchen mit weicher und angenehm weicher Konsistenz, mit einem charakteristischen Zitrusduft, der stark an Orangenbrot erinnert: eine weitere Spezialität der Insel, die traditionell im Winter zubereitet wird.
Um sie auf dem Tisch zu servieren, benötigen Sie eine süße und saftige Zitrone, die Sie in kleine Stücke schneiden und im Ganzen, einschließlich Fruchtfleisch und Schale, wegwerfen müssen: Deshalb empfehlen wir, sie biologisch und nicht chemisch behandelt zu kaufen Du kannst es genießen. ohne Angst, dann der weiße Teil, leicht bitter. Nach dem Mischen mit einem Tropfen Wasser einfach zu der Mischung aus Eiern, Zucker, Olivenöl extra vergine, Hefe und Mehl geben, dann die resultierende Mischung in eine geeignete rechteckige Form gießen und das Ganze im Ofen bei niedrigerer Temperatur backen Temperatur. Kosten. über 40 Minuten. Auf diese Weise erhalten Sie einen köstlichen und duftenden Kuchen, den Sie in Stücke schneiden und als Happy End für das Sonntagsessen servieren können.
Der fertige Kuchen kann wie bei uns mit Puderzucker bestreut oder mit Zitronenglasur, Kokosraspeln oder gehackten Mandeln dekoriert werden, die vor dem Backen auf die Oberfläche gestreut werden sollten. Wenn Sie möchten, können Sie die Zubereitung mit kandierten Orangenschalen, Schokoladenstückchen, in Rum getränkten Rosinen oder sogar einem Glas Limoncello anreichern, um eine noch aromatischere Wirkung zu erzielen.
Erfahren Sie, wie Sie Zitronenbrot zubereiten, indem Sie der detaillierten Vorgehensweise und den Vorschlägen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die Zitronen-Caprese- oder Zitronencreme-Torte.
Wie man Zitronenbrot macht
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