Zutaten:
1 Zucchini
2 Kartoffeln
1 Karotte
100 g Suluguni-Käse (oder jeder gute dunkle Käse)
Frühlingszwiebel, gehackt
2 Eier
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 Esslöffel Grieß
Pflanzenöl zum Braten
Für die Sauce :
2 Esslöffel Sauerrahm
2 Esslöffel Mayonnaise
2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
2 Teelöffel getrockneter Knoblauch
Anleitung:
